Resep Mie Celor Palembang
Bahan - Bahan :
- 20 ekor udang ukuran, bersihkan
- 500 ml air
- 100 ml Sasa Santan Bubuk
- 2 sdt kecap asin
- 4 sdm minyak goreng
- garam dan gula pasir secukupnya
- Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah
- 1 sdm ebi kering, rendam air hangat
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- Bahan Pelengkap
- mie telur kering seduh dengan air mendidih secukupnya
- tauge, seduh secukupnya
- daun bawang, iris tipis secukupnya
- telur rebus secukupnya
- sambal rawit rebus secukupnya
Cara Membuat :
- 1 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna
- 2 Masukkan air, masak hingga mendidih. masukkan santan powder, kecap asin, garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat
- 3 Susun mie telur, tauge, dan telur rebus dalam mangkuk, tambahkan udang lalu siram dengan kuahnya, taburi dengan daun bawang. sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar